BUKITTINGGI, KOMPAS86.com – Barista merupakan salah satu profesi yang terbilang keren dan banyak peminatnya saat ini. Jika mendengar kata barista tentu yang terlintas adalah kopi. Barista adalah sebutan bagi orang yang punya keahlian khusus untuk membuat dan menyajikan minuman berbasis espresso yakni jenis minuman kopi yang diekstraksi memakai mesin khusus (mesin espresso). Biasanya, barista memang bekerja di kedai kopi maupun bar.
Namun, tentu tak hanya untuk menyajikan minuman, ada banyak hal lain yang juga dilakukan oleh peracik minuman ini. Pada praktiknya orang yang dikenal sebagai peracik minuman ini juga memiliki tanggung jawab pada mesin kasir serta meng-handle segala masalah yang ada di tempat kerja. Biasanya untuk fee dari
Dinas Pariwisata Kota Bukittinggi, kembali akan mengadakan pelatihan Barista, yang akan dilaksanakan pada hari Selasa-Kamis (16-18 Juli 2024). Dimana acara ini akan dilaksanakan di Hotel Rocky Bukittinggi.
Kepala Dinas Pariwisata Kota Bukittinggi Rofie Hendria, menyatakan, “Kegiatan ini diadakan dalam rangka menjamin mutu pelaku industri pariwisata kota Bukittinggi,” ungkapnya. Minggu, 14/7.
“Maksimal peserta 40 orang, saat ini yang sudah mendaftar sekitar 27 orang, para peserta ini, nantinya akan ada verifikasi oleh Dinas Pariwisata, kita utamakan yang ber KTP Bukittinggi dan sudah punya usaha kopi,” terang Rofie Hendria.
(*)
